Mit kulturellen Veranstaltungen und Festen wird in diesem Jahr die Ersterwähnung des Ortes Unsleben in einer Urkunde des Klosters Wechterswinkel gefeiert. Im Jahr 1162 leistete dort ein Helwicus de Unsleibe als Zeuge eine Unterschrift als Vertreter der ansässigen Adelsfamilie. 1168 trat ein Hermann de Unsleibe ebenfalls als Zeuge auf, von da an erschienen ähnliche Namen immer wieder in den Urkunden und Aufzeichnungen und bewiesen damit, dass der Ort Unsleben Bestand hatte.

Besiedelt war der heutige Gemeindebereich sicher schon in der Steinzeit, was Bodenfunde beweisen. Die Gründung des Ortes Unsleben erfolgte wahrscheinlich im vierten, spätestens im fünften Jahrhundert, er ist damit einer der ältesten in Mainfranken.

Ein Mann namens „Usso“ gab dem Ort die erste Silbe seines Namens, der zweite Teil stammt vom althochdeutschen „leiba“, was Erbe oder Nachlass heißt. Aus Usleybe, Usleibe, Osleibe oder Usleuben wurde Unßleben und schließlich das heutige Unsleben, eine Schreibweise, auf die man sich ab 1802 einigte.